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Cervejaria Kraustin

Cervejarias em Canela: 5 Locais para Curtir com Amigos ou Família

As cervejarias em Canela são alternativas interessantes para quem quer imergir na cultura da Serra Gaúcha e, de quebra, saborear bebidas geladas ao lado dos seus amigos ou familiares.

Afinal, a região é uma grande produtora de cervejas artesanais e dispõe de um catálogo extenso de estilos e versões de chopes para degustar e se impressionar.

Com as cervejarias em Canela, é possível ainda conhecer o modo de produção das fábricas, através de alguns passeios voltados diretamente para explorar esse processo.

Quer saber quais são os melhores locais para visitar e saborear uma boa cerveja artesanal? Então fique com a gente!

5 cervejarias em Canela que vale a pena conhecer

Assim como Gramado, Canela também possui ótimas cervejarias em seu território, dentre as principais da região. Confira os destaques!

1. Cervejaria Farol

Cervejaria Farol
Fonte: Secretaria Municipal de Turismo e Cultura de Canela/RS (Flickr)

Quando o assunto são as cervejarias em Canela, o grande destaque é justamente a Cervejaria Farol.

A empresa é de propriedade da família alemã Bausch, que trabalha no setor de cerveja artesanal desde os anos finais do século XVIII.

No Brasil, o estabelecimento foi criado apenas em 2003, reativando o empreendimento por aqui.

Um dos grandes diferenciais da Bausch é a própria tradicionalidade das produções, a fim de criar uma cerveja o mais pura possível. Ou seja, nada de ingredientes extras, além dos básicos para criar o produto.

Além disso, a cervejaria não trabalha com produções em larga escala, garantindo uma atenção diferenciada em todo o processo.

Fora toda a qualidade das bebidas e a complementação do empreendimento, uma vez que há também um restaurante/bar no local, o prédio em si é uma atração à parte.

Feito com pedras basalto, a estrutura visa replicar um farol, dando um charme todo especial ao lugar.

E como a torre tem mais de 30 metros de altura, serve ainda como mirante para a observação da Serra Gaúcha.

Com o sucesso, a Cervejaria Farol é também um ponto turístico de Canela, fazendo parte inclusive de passeios pela região, através do Bus Bier Tour e do Bus Bier Night.

Nesses passeios, é possível tanto degustar as bebidas quanto conhecer o modo de produção.

Localização: Rua Severino Inocente Zini, 150 – Distrito Industrial – Canela

Telefone: (54) 99959-9316

2. Cervejaria Viking Bier

Cervejaria Viking Bier
Fonte: Laíssa (TripAdvisor)

A Viking Bier é outra importante alternativa entre as cervejarias em Canela e que cada vez mais ganha destaque com o público.

Assim como a do Farol, essa também é uma fabricante que trabalha com produtos artesanais, produzindo cervejas vivas.

As bebidas levam apenas água, lúpulo, malte e levedura, sem ser adicionado nenhum tipo de conservante, e são servidas sempre geladas.

Uma mostra da qualidade do local é que se trata de uma cervejaria bastante premiada, com medalhas nos concursos de Blumenau/SC e no Brasil Beer Cup.

Algumas das cervejas produzidas pela Viking Bier são, por exemplo, a Fruit Beer, Pilsen, Hop Lager NS, Saison, American Pale Ale, India Pale Ale, Belgian Dark Ale e a Stout. Vale a pena conferir!

Localização: Rua Loureiro da Silva, 200 – Bom Jesus – Canelal

Telefone: (54) 99110-6890

3. Cervejaria Kraustin

Cervejaria Kraustin
Fonte: Cervejaria Kraustin (TripAdvisor)

Sendo uma integrante do passeio pela Rota Cervejeira, que contempla também as cervejarias Gram Bier e Rasen Bier, de Gramado, a Kraustin é um destaque à parte em Canela.

Isso porque está praticamente no coração da cidade, a pouco mais de 500 metros de distância da Catedral de Pedra – cartão postal importante da região.

Assim, o passeio pelo local reserva momentos bem mais memoráveis, unindo a degustação das bebidas, com as belezas de Canela.

Em termos práticos, a Kraustin se encaixa no estilo de microcervejaria, entregando variações capazes de agradar os mais variados gostos. São cervejas do tipo Lager, Red, Ipa, Apa, Stout, Pilsen e muito mais.

Um destaque especial, porém, vai para o estilo Wood, que é uma cerveja envelhecida em um barril de carvalho francês, dentre outras madeiras, e que dar um sabor único à bebida.

Localização: Rua Dona Carlinda 174 – Centro, Canela

Telefone: (54) 99399-7447

4. Société de La Meuse Canela

Société de La Meuse
Fonte: andycbnj (TripAdvisor)

Localizada bem perto da Cervejaria Kraustin, a La Meuse também entra na lista de cervejarias em Canela que vale a pena conhecer.

O local funciona ainda como um restaurante, possibilitando uma noite calorosa na cidade. Um Happy Hour perfeito, com diversos pratos, petiscos e bastante bebida.

Ao todo, o prédio conta com três pisos, destacando-se o terceiro, que é onde há as apresentações com música ao vivo.

Quanto à cervejaria em si, a La Meuse dispõe de um catálogo extenso de estilos on tap, sejam de fabricação própria ou através de parcerias com marcas de outras cidades.

Assim, é possível encontrar cervejas, kombucha ou espumantes da Mad Dwarf, Zapata, Marconda, Brew Up, Landsberg, dentre outras.

Localização: Largo Benito Urbani – Q. da Serra – Canela

Telefone: (54) 99251-5137

5. Cervejaria Taberna MF – RESTO BEER

Cervejaria Taberna MF - RESTO BEER
Fonte: Cervejaria Taberna MF (TripAdvisor)

A cerca de 100 metros de distância da La Meuse está a Cervejaria Taberna MF de Canela, outro point bastante conhecido da Serra Gaúcha.

O local dispõe de dezenas de estilos de chopes artesanais da casa, bem como sanduíches e outros pratos para saborear.

Tudo isso, em um espaço rústico, com deck, bem ao estilo taberna realmente, o que traz uma boa descontração para o estabelecimento.

Um dos pontos que mais impressiona nessa cervejaria é justamente o seu amplo catálogo, com mais de de 700 receitas de cerveja, rotativas em 50 taps, com single malt e também gin autorais.

Localização: Largo Benito Urbani, 77 – Sala 10 – Centro – Canela

Telefone: (54) 99251-0259

Cervejarias em Gramado: mais alternativas próximas à Canela

Além das cervejarias em Canela, quem viaja para essa região da Serra Gaúcha consegue aproveitar diversas outras alternativas, espalhadas pelas cidades vizinhas, como em Nova Petrópolis, Caxias do Sul e São Francisco de Paula.

De todo modo, o grande destaque vai realmente para o município de Gramado, que fica coladinho em Canela e divide o fluxo turístico entre suas atrações.

Aliás, os passeios turísticos voltados diretamente para a degustação e observação das cervejarias da serra, contemplam fábricas de ambos os municípios, seja pelo Bus Bier Tour, Bus Bier Night ou a Rota Cervejeira.

Cervejaria Rasen Bier

Cervejaria Rasen Bier
Fonte: Cervejaria Rasen Bier (TripAdvisor)

Estando a menos de 5 km de distância do centro de Canela, a Rasen Bier é uma alternativa importante, presente nos passeios pelas rotas cervejeiras da Serra Gaúcha.

A fábrica de cervejas artesanais está presente na cidade desde 2008, sendo pioneira no setor.

E o melhor de tudo é que ela oferece um bar completo, também com petiscos e outros lanches para aproveitar.

Localização: Rua Lavras do Sul, 110 – Carniel – Gramado

Telefone: (54) 3286-6886

Cervejaria Ambarina Bier&Beer Gramado

Cervejaria Ambarina Bier&Beer
Fonte: jvtimao10 (TripAdvisor)

Com vaga garantida no Bus Bier Tour, a Ambarina também fica bem pertinho da cidade de Canela. São apenas 3,6 km para o centro da cidade, em uma zona próxima a Avenida das Hortênsias.

No pub, é possível encontrar bebidas diretamente da fábrica, desde o tradicional Chopp Ambarina a estilos como American APA, American IPA, Red Ale, Belgian Pale Ale, Lager Dry Hop, Dark Lager, Fruit Beer, Tripel.

Localização: R. São Marcos, 787 – Carniel – Gramado

Telefone: (54) 3422-5553

Cervejaria Gram Bier

Gram Bier
Fonte: Gram Bier (TripAdvisor)

Outra opção bem conhecida entre as cervejarias da Serra Gaúcha, e que tem o merecido destaque, é a Gram Bier.

A fábrica fica bem perto da Ambarina e, consequentemente, próxima também de Canela, dispondo de cervejas artesanais para os mais variados gostos.

Além disso, o espaço conta ainda com serviços adicionais como petiscos, feijoada e a realização de bailinhos.

Localização: Rua São Marcos, 555 – Carniel – Gramado

Telefone: (54) 99630-1500

La Birra Cervejaria

La Birra
Fonte: La Birra (TripAdvisor)

Localizada na região central de Gramado, La Birra se destaca por ser um point bastante movimentado nas noites da serra.

A cervejaria conta com estilos variados de cervejas e chopes artesanais, como o Black Ipa e Australian Pale Ale, além de um espaço rústico para consumo.

Localização: Rua Garibaldi, 109 – Centro – Gramado

Telefone: (54) 3699-0020

White Fly

White Fly
Fonte: White Fly (TripAdvisor)

E para fechar com chave de ouro, outra cervejaria que vale a pena mencionar é a White Fly, que também funciona como uma hamburgueria.

O local dispõe de uma carta extensa de bebidas, em um ambiente animado, com muita música ao vivo e ótimo atendimento.

Localização: Av. Borges de Medeiros, 3143 – Vila Suiça – Gramado

Telefone: (54) 98110-0273

Preparado para curtir as cervejarias em Gramado e Canela, no Rio Grande do Sul?

Como foi possível observar, não faltam boas opções de cervejarias em Canela, e que são muito bem complementadas pelas fábricas presentes em Gramado.

Assim, a viagem para a Serra Gaúcha é capaz de reservar momentos especiais e únicos, degustando bebidas de qualidade, inteiramente artesanais.

Se você busca locais interessantes, além de bares e cervejarias, para incluir em seu roteiro, venha conhecer Gramado, Canela e Nova Petrópolis/RS, bem como outras cidades da região.

Conte com a equipe especializada da Tour Fácil para reservar os melhores passeios na Serra Gaúcha para você.

E para receber mais novidades sobre viagens e dicas da região, continue acompanhando nosso blog. Até a próxima!

Uma resposta

  1. Que guia completo e delicioso! Já anotei todas essas cervejarias para a minha próxima trip para Canela. Amei a dica da Cervejaria Farol, com aquela vista incrível! E vocês, qual cervejaria já experimentaram e indicam? Compartilhem suas experiências para me ajudar a escolher a próxima parada!

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